Hackfleisch Pfanne mit Bohnen

Hervorgehoben unter: Heimische Gaumenfreuden

Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Coralie Schlotter

Erstellt von

Coralie Schlotter

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:40:09.209Z

Diese Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein beliebtes Gericht in vielen Haushalten. Es vereint die herzhaften Aromen von gewürztem Hackfleisch mit der Frische von Bohnen und Gemüse. Ideal für die ganze Familie!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhaftes und sättigendes Gericht für jeden Tag
  • Einfach zuzubereiten und schnell auf dem Tisch
  • Vielseitig – kann nach Belieben variiert werden

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen

Die Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist nicht nur ein herzhaftes Gericht, sondern bietet auch eine ausgewogene Kombination aus Proteinen und Ballaststoffen. Rinderhackfleisch liefert wertvolles Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe unerlässlich ist. Die Kidneybohnen hingegen sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Diese Kombination macht das Gericht zu einer idealen Wahl für ein nahrhaftes Abendessen.

Zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorteilen sorgt die Kombination aus Gewürzen und frischem Gemüse für einen intensiven Geschmack. Paprika und Zwiebeln bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. So wird jedes Bissen nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer gesunden Wahl für die ganze Familie.

Variationsmöglichkeiten für Ihre Hackfleisch Pfanne

Einer der besten Aspekte dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Mais hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Auch verschiedene Gewürze wie Chili oder italienische Kräuter können verwendet werden, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzen, wie zum Beispiel Linsen oder Quorn. Diese Optionen bieten ebenfalls eine großartige Textur und Geschmack, während sie gleichzeitig gesunde pflanzliche Proteine liefern. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingsversion dieser einfachen Pfanne!

Tipps für die Zubereitung und Lagerung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es eine schöne Kruste bildet. Dies fördert nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine ansprechende Textur. Achten Sie darauf, das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, während es kocht, damit es gleichmäßig durchgart und nicht klumpt.

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Die Hackfleisch Pfanne schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten. Sie können die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne aufwärmen, um ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen zu genießen.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Dose Kidneybohnen (400g)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Hackfleisch hinzufügen

Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Bohnen und Paprika hinzufügen

Die Kidneybohnen abtropfen lassen und zusammen mit der gewürfelten Paprika in die Pfanne geben. Gut umrühren und für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne mit Reis oder Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Nährstoffprofil der Zutaten

Rinderhackfleisch ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß, Eisen und Zink. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Energieproduktion und das Immunsystem. Kidneybohnen sind reich an Ballaststoffen, die nicht nur die Verdauung unterstützen, sondern auch zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen können. Zusammen bieten diese Zutaten eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln steigert den Vitamingehalt des Gerichts erheblich. Paprika ist besonders reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, während Zwiebeln antioxidative Eigenschaften haben, die entzündungshemmend wirken können. Diese Kombination macht die Hackfleisch Pfanne zu einer gesunden Wahl für jedes Abendessen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Hackfleisch Pfanne im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da die Aromen sich intensivieren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

Welches Fleisch kann ich alternativ verwenden? Neben Rinderhackfleisch können Sie auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden. Für eine vegetarische Option sind Linsen oder Tofu eine gute Wahl. Achten Sie darauf, die Kochzeiten entsprechend anzupassen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank halten sich die Reste bis zu 3 Tage.

→ Kann ich Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können weiteres Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzufügen.

→ Ist das Gericht auch für Kinder geeignet?

Ja, es ist mild und kinderfreundlich!

Hackfleisch Pfanne mit Bohnen

Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Coralie Schlotter

Rezeptart: Heimische Gaumenfreuden

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 1 Dose Kidneybohnen (400g)
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Kreuzkümmel
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Schritt 02

Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Kidneybohnen abtropfen lassen und zusammen mit der gewürfelten Paprika in die Pfanne geben. Gut umrühren und für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne mit Reis oder Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 27g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 8g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 30g